وجبات سريعة التحضير للعشاء بالصور ..موقع طعمة

وجبات سريعة التحضير ، تنتشر في الآونة الأخيرة في أنحاء العالم كله وجبات المطاعم السريعة والتي تضر صحة الإنسان ، و أصبح الكثير من الأفراد لديهم مشروع مطعم وجبات سريعة ، فغالبية الناس تقبل على شراء الوجبات السريعة سواء في مطاعم الوجبات العادي  أو في مشروع مطعم الوجبات السريعة أو في مطعم وجبات شعبي.

مشروع مطعم وجبات سريعة التحضير

يعتبر مشروع مطعم وجبات سريعة من المشاريع الناجحة، لأنّ  إقبال الأفراد على شراء وجبات سريعة يزداد بشكل كبير ويعود هذا لعدة أسباب منها الطعم اللذيذ لها، وسرعة إعدادها والحصول عليها، على الرغم من معرفتهم بأضرار تناول الوجبات السريعة.

أضرار ومشاكل الوجبات السريعة الجاهزة

الوجبات السريعة الجاهزة تجعل العائلة تتكلف مبالغًا كثيرة، فعند شراء وجبات سريعة، فإننا نرغب بشراء المشروبات الغازية بجانبها، الشيء الذي يؤثر على التغذية وصحة الفرد بشكل عام، وتزيد من نسبة السعرات الحرارية والتي تزيد الوزن، حسب نصائح الأطباء المستمرة يجب على الأفراد تجنب تناول وجبات سريعة غير مناسبة.

بناء على دراسة مكتوبة للباحثين في الجامعات الأمريكية عن الوجبات السريعة، تم توضيح أهم أضرار تناول الوجبات السريعة الجاهزة، وتأثيرها الصحي، بناء على المكان الذي تصنع به.

لذا إذا كنت ترغب في صنع وجبات سريعة مع الأسرة دون الحاجة للذهاب إلى مطعم الوجبات السريعة، فيمكنك صنع وجبات سريعة شهية لنظامك الغذائي.

سنعرض هنا قائمة طبخ أكلات سريعة تطبخ في البيت. نقدم هنا بعض وجبات سريعة التجهيز بالتفصيل :

1-تحضير وجبة الأرز المعمر من الوجبات المصرية

الأرز المعمر هو سلالة جديدة من الأرز تستخدم كثيراً، كطبق جانبي على سفرة الطعام على عكس الأرز التقليدي، لا يحتاج الأرز المعمر إلى وقت طويل في الطهي ولذلك فإنه يُعد من الوجبات السريعة والصحية، يقدم بجانب الوجبات الرئيسية في المطاعم.

تنتج هذه السلالة من الأرز أيضًا بروتينًا مفيداً للجسم أكثر من السلالات التقليدية الأخرى. يهتم المزارعون بشكل خاص بزراعة هذا النوع من الأرز لأنه لذيذ، مفيد وصحي وسريع.

الأرز غذاء أساسي في معظم البلدان العربية ،ومن السهل طهيه. تتكون وجبة الأرز من أرز أبيض معمر وأطباق جانبية متنوعة، وتنشهر هذه الوجبات في المطاعم.

وجبات سريعة من الأرز المعمر في المنزل

  • نقوم بغسل الأرز جيداً وتصفيته

اغسل الأرز جيدًا في الماء ،ثم صفيه واشطفه بماء نقي بدرجة حرارة الجسم. سيضمن ذلك عدم وجود نشا على السطح مما قد يتسبب في تجمد العصيدة عند الطهي.

  • ننقع الأرز في الماء

نضع الأرز في الماء وننقع الأرز لمدة ساعة تقريبًا قبل الطهي، لتقليل مدة الطهي ولتحسين المذاق والقوام (تسمى هذه الطريقة “الغمر”).

  • اطهي الأرز مع الماء البارد

ضعي الأرز المنقوع في قدر، وأضيفي كمية كافية من الماء البارد النظيف لتغطيته بحوالي بوصتين ،واتركي المزيج ليغلي ببطء غير مغطى على حرارة متوسطة إلى مرتفعة، ثم اخفضي الحرارة على الفور بحيث تكون الفقاعات الصغيرة فقط.

انتظري إلى أن يجهز الأرز حسب رؤيتك له، يتم تقديم الأرز مع اللحم أو مختلف الأكل.

 

2-  وجبات تورتيلا البطاطس أسهل الأكلات الصحية السريعة

البطاطس مصدر كبير للكربوهيدرات والألياف ، كما تعتبر مصدر جيد لفيتامين ج والبوتاسيوم والعديد من فيتامينات ب ، وتحتوي حبة بطاطس متوسطة الحجم على حوالي 110 سعرة حرارية. 0 غرام دهون 27 غراما من الكربوهيدرات 3 غرامات بروتين 3 غرامات من الألياف الغذائية ولا يوجد كولسترول.

من الأفضل أكل البطاطس الطازجة بدلاً من البطاطس المعلبة الموجودة في مطاعم الوجبات السريعة مثل سلسلة مطاعم ماكدونالدز ، حيث تحتوي عادة على كميات من الصوديوم ، التي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم أو السكتة الدماغية إذا تم تناولها بكميات زائدة. تناولها، وجرب اكلة اليوم المتميزة التي يمكن تجهيزها بمدة سريعة.

 

طريقة عمل تورتيلا البطاطس الطيبة

اصنعي الصلصة ثم أضيفي البصل والثوم واللحم. يُحرّك المزيج لمدة عشر دقائق ،يُرفع عن النار ويُترك جانباً.

  •  نضع ملعقة كبيرة من الزيت على الموقد ونضيف البصل والثوم واللحوم ونقلب جيداً لمدة 10 دقائق. ثم يُرفع مزيج البصل عن النار ويوضع جانباً.
  • نضيف باقي الزيت إلي المقلاة،  اقليها واتركيها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
  • نضع البيض ونقوم بخفقه، ونضيفه للبطاطس، ثم نضعها في صينية الخبز ورشيها بخليط البصل ثم أضيفي البيض.
  • نضع الصينية في فرن متوسط الحجم لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج.

 

3- وجبة أجنحة دجاج بالبصل المفروم مثل وجبات كنتاكي

كثير من الناس يحبون هكذا وجبات سريعة، إنها وجبات سريعة لذيذة سهلة التحضير ولا تستغرق وقتاً طويلاً. سنشرح لك في هذا المقال كيفية طهي هذه الأطعمة اللذيذة بشكل سهل.

ولكن قبل إعداد أي وصفة ، اختاري دجاجة عالية الجودة لتجهيز وجبة طعام سريعة ، وتعتبر أفضل طريقة للقيام بذلك هي العثور على مصدر موثوق به وطلب معلومات محددة عن الطيور التي يتم بيعها.

بعد أن تختار طائرك ، حان الوقت لتقطيعه والطهي! هناك عدة طرق مختلفة لإجراء هذه العملية اعتمادًا على الطريقة التي تخطط للطهي بها وهذه هي أسهل وأسرع وصفات وجبات الدجاج مع البصل  مثل مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة:

كيفية تحضير وجبة دجاج بالبصل سهلة وسريعة

  • نسلق الدجاج والبصل

اسلقي دجاج مع البصل والبهارات حتى ينضج.

  • نقلي البصل في زيت الزيتون

ضعي البصل المفروم في قدر ،واغمريه في زيت الزيتون ،وقلبي على نار خفيفة من وقت لآخر.

  • نضيف البهارات الأساسية للوصفة

نضيف الملح والسماق والكمون عندما ينضج البصل.

  • نضع الملح والزيت :

نضع الدجاج مع البصل ومزيج الزيت ونقلب غالبًا حتى ينضج ، وتقدم تلك الوجبات في طبق على السفرة مع ترتيب شكلها وتنسيقها.

 

4- وجبات البيتزا الإيطالية الشهية للغداء  ” اكلات  restaurant “

إذا كنت تخطط لتقديم وجبات سريعة كالتي في محلات الوجبات السريعة ، فستكون فكرة رائعة أن تتعلم بسهولة بعض أنواع البيتزا الإيطالية الأصيلة ، ويجب عليك عند صنعها أن تتأكد من إضافة بعض البروتينات مثل الدجاج مع الجبن والعجين.

من المهم أيضًا تضمين بعض الخضار في البيتزا الخاصة بك أو كجزء من خطة الوجبات السريعة الشاملة ، وقد تكون من أشهر اكلات الوجبات السريعة في البلاد ، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك صنع هذه الوجبات السريعة التي في المطاعم ، مقابل نقود أقل ومكونات ذات جودة ممتازة للوجبات ، بالمقارنة مع مطاعم الوجبات السريعة.

لتوفير وقتك وصنع وجبات سريعة التحضير في بيتك ، قم بشراء عجينة مسبقة الصنع من متجر البقالة ثم قم بتدويرها في شكل دائري رفيع باستخدام دبوس لف قبل إضافة الطبقة والخبز.

التحضير لإعداد وجبة البيتزا الإيطالية السريعة في المنزل

تتم عملية التحضير السريعة لطهي بيتزا إيطالية على النحو التالي:

  • نضع الخميرة مع الماء

نضع الخميرة في وعاء مع نصف كوب ماء دافئ وملعقة سكر ،ونتركها لبضع دقائق لترتفع.

  • نخلط المكونات

اخلطي المكونات من الخطوة 1 بالدقيق والزيت والملح والحليب البودرة حتى تمتزج جيدًا.

  • نترك الخميرة

دعها تتخمر حتى ترتفع لتشكل عجينة.

  • نوزع صلصة الطماطم

وزعي صلصة الطماطم فوق العجينة ووزعي الزيتون والجبن والأشياء الأخرى بالتساوي على سطح العجين.

  • نضعها في الفرن

وزعي جميع المكونات بالتساوي على العجينة ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. ثم نقطع البيتزا ونقدمها ساخنة في طبق رائع كما لو أنك في خدمة مطعم.

في نهاية مقال اليوم، تكون هذه العديد من الوجبات السريعة التي تقدم من المطبخ ، وجبات سريعة تتميز بمكونات مجربة ومضمونة وناجحة ، كأنك في مطعم لـوجبات سريعة لا تحتوي على المزيد من الدهون.

قد يهمك أيضاً :

أفضل أنواع الأكلات لتقوية الجسد مدونة طعمة 2021

Abdul Qadir Mahmood

رأيان حول “وجبات سريعة التحضير للعشاء بالصور ..موقع طعمة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.